La frittatina con regaje di SantoPalato
Ricetta tratta dal volume SantoPalato di Sarah Cicolini edito da Giunti.
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Sarah Cicolini. L’anima di SantoPalato
“In tutto quello che si fa in questa vita ci si deve mette sempre er core”… e ne mette di cuore in cucina Sarah…
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La trippa di SantoPalato
Ricetta tratta dal volume SantoPalato di Sarah Cicolini edito da Giunti.
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Trippa alla romana. Dove mangiarla a Roma
Cosa bere con la coda alla vaccinara
di Gianluca Rattalino Ci sono piatti che non chiedono compagnia. La coda alla vaccinara è uno di questi. È materia, profondità, memoria. Un piatto…
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Dove mangiare la coda alla vaccinara a Roma
Bere bene con l’amatriciana
di Gianluca Rattalino
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L’amatriciana del ristorante Il Marchese
Amatriciana. Roma. 10 buoni indirizzi in città
