Christian e Manuel Ristorante. Nella tana del cuoco dolce
“Non smettiamo mai di guardare al di fuori della nostra finestra. È la nostra fonte d’ispirazione, è la ricerca della qualità, è l’intuizione da…
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Pi… risotto come se fosse una pizza dei Fratelli Costardi
Costardi’s Condesed Tomato Rice
I paccheri al pomodoro di Da Vittorio
Sciarada. Bistrot & Miscelati
Bistrot & Miscelati questo il claim di Sciarada, il locale creato dal ristoratore Cesare Ferrero nel cuore di San Salvario.
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Tratto. Informale raffinatezza
Cucina, vini, ospitalità… questi i tratti distintivi di Tratto: ristorante contemporaneo guidato con passione e grande competenza da tre giovanissimi professionisti – Daniele Rasetto…
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Muro. Osteria contemporanea democratica
Sorto in un quartiere dalle dinamiche certamente complesse – Barriera di Milano -, ma che attraverso la sinergia tra accoglienza e creatività può trovare…
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Tuttofabrodo. Ponte gastronomico tra culture
di Andrea Morelli Creare un ponte gastronomico tra culture diverse. Costruire un dialogo costante tra i territori capace di far conoscere attraverso le tradizioni…
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Spunzillo&Lucariello: farina, lievito, acqua e a’ pummarola ‘ncoppa
di Andrea Morelli Una piccola bottega artigiana della pizza dove regnano sovrani farina, lievito, acqua e a’ pummarola ‘ncoppa… così ama raccontare Spunzillo&Lucariello il…
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Salone OFF Food Topic: le cene pop in location esclusive
Da questa edizione Salone OFF Food Topic – il format enogastronomico che muove con gusto Torino durante gli eventi artistici e culturali che animano…
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