Happy Valentine’s Day
Cuoricini golosi uova 4 zucchero 80g miele 2 cucchiaini estratto di vaniglia mezzo cucchiaino farina 35g cacao amaro in polvere 25g foglio di gelatina…
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Torta di cacao e pera
Torta di cacao e pera burro 150g zucchero 150g uova 2 farina 125g cacao amaro in polvere 30g sale mezzo cucchiaino lievito in polvere…
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Torta ricotta e pera
Torta ricotta e pera nocciole 150g uova 4 zucchero 300g farina 45g burro 125g pere 200g ricotta 400g estratto di vaniglia 1 cucchiaino panna…
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Spiedini di agnello piccanti con ketchup fatto in casa
Spiedini di agnello piccanti con ketchup fatto in casa per 12 spiedini filetto di agnello 1kg aglio 1 spicchio peperoncino verde 1 peperoncino 1…
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Polpettine di agnello al limone
Polpettine di agnello al limone mollica di pane 150g latte 100ml polpa di agnello 600g uovo 1 parmigiano grattugiato 50g prezzemolo 1 mazzetto scorza…
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Fegato di pollo con i peperoni
Fegato di pollo con i peperoni cipolla rossa 2 olio di oliva 2 cucchiai fegato di pollo 500g vino bianco 100ml peperoni 4 sale…
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Tajine di pollo con limone e olive
Tajine di pollo con limone e olive cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai pollo 1,5kg zenzero in polvere 1 cucchiaino paprika dolce in…
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Pollo con mele e uva
Pollo con mele e uva moutarde à l’ancienne 2 cucchiai pepe nero 1 cucchiaio pepe verde 1 cucchiaio pepe bianco 1 cucchiaio prezzemolo tritato…
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Risotto rucola e parmigiano
Risotto rucola e parmigiano cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai rucola 1kg riso Acquerello 500g brodo di verdure 1l parmigiano 150g Tagliare la…
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Risotto zucca e carote
Risotto zucca e carote cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai zucca 750g carote 500g riso Acquerello 500g brodo di verdure 1l parmigiano grattugiato…
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