Crema di spinaci, patate e mandorle
Crema di spinaci, patate e mandorle cipollotti 2 olio di oliva 2 cucchiai spinaci 1kg patate 350g mandorle 100g acqua 1l sale 1 cucchiaino…
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Essenzialmente… pasta, pummarola e muzzarella: Mafaldine allo Scapariello con Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e ricotta di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mafaldine allo Scapariello con Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e ricotta di Mozzarella di Bufala Campana DOP Mozzarella di Bufala Campana DOP 400g liquido…
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Sgombro in crosta di spezie e moutarde à l’ancienne
Sgombro in crosta di spezie e moutarde à l’ancienne curcuma in polvere mezzo cucchiaino paprika dolce in polvere mezzo cucchiaino moutarde à l’ancienne 2…
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Trota al forno con mele, cipolle e sidro
Trota al forno con mele, cipolle e sidrotrota 500g mele 2 cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai fior di sale 1 cucchiaino pepe…
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Chicken Tikka Masala
Chicken Tikka Masala petto di pollo 800g sale 1 cucchiaino e mezzo pepe bianco 1 cucchiaino zenzero 40g aglio 4 spicchi semi di cumino…
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Zuppa speziata di lenticchie rosse
Zuppa speziata di lenticchie rosse cipolle 700g olio extravergine di oliva 5 cucchiai lenticchie rosse 500g brodo di pollo 1,5l cumino in polvere 4…
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Gamberi in salsa teriyaki
Gamberi in salsa teriyaki gamberi 1kg salsa di soia 100ml sakè 50ml vino bianco 100ml olio di oliva 3 cucchiai mirin 50ml zucchero muscovado…
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Fish Curry
Fish Curry cannella 1 bastoncino semi di cumino 1 cucchiaio semi di finocchio 1 cucchiaio olio di oliva 2 cucchiai foglie di curry cipolla…
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Gamberi al cocco
Gamberi al cocco gamberi 400g farina 100g uovo 1 cocco grattugiato 100g olio di arachide per la salsa agrodolce maizena 1 cucchiaino acqua 100ml…
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Hummus
Hummus ceci 300g tahina 1 cucchiaio aglio 1 spicchio succo di limone 1 cucchiaio olio di oliva 3 cucchiai paprika 1 cucchiaino Mettere i…
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