Calamares a la romana con salsa alioli
Calamares a la romana con salsa alioli calamari 500gsucco di limone 2 cucchiaiolio di oliva 2 cucchiaisale 1 cucchiainofarina 100golio di arachideper la salsa…
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Gambas al ajillo
Gambas al ajillogamberi 400gaglio 4 spicchiolio di oliva 3 cucchiaisale 1 cucchiainopeperoncino 2 cucchiaini Sgusciare e pulire i gamberi, sistemarli in una padella antiaderente…
Read MoreTiramisù di salmone, pistacchi e burrata
Tiramisù di salmone, pistacchi e burratafiletto di salmone 750gburrata 500golio di oliva 1 cucchiaiopistacchi 150gcacao amaro in polvere 1 cucchiaino Avvolgere il filetto di…
Read MoreZuppa fredda di cetrioli con salmone e aneto
Zuppa fredda di cetrioli con salmone e aneto cetrioli 750gyogurt greco 250mlaglio 1 spicchiosucco di limone 150mlolio di oliva 2 cucchiaisale e pepesalmone affumicato…
Read MoreBagels con salmone, mozzarella, pomodori e capperi
Bagels con salmone, mozzarella, pomodori e capperiper circa 8 bagelslievito di birra 25gacqua 300mlmiele 2 cucchiaifarina 550gsale 5gzucchero 1 cucchiaiouovo 1latte 1 cucchiaiosemi di…
Read MoreInsalata di pollo, anguria e cipolla rossa
Insalata di pollo, anguria e cipolla rossa petto di pollo 500g succo di limone 4 cucchiai aglio 1 spicchio olio di oliva 5 cucchiai…
Read MoreZuppa fredda di pomodoro, cetriolo e fragola
Zuppa fredda di pomodoro, cetriolo e fragolaper 15 bicchierinipomodori 500gfragole 100gcetriolo 1pane raffermo 100gfoglioline di mentaaglio 1 spicchioaceto di Jerez 2 cucchiaiolio di oliva…
Read MoreInsalata di melone, rucola e pancetta
Insalata di melone, rucola e pancettaaceto balsamico 150mlmelone 1 rucola 2 mazzettipancetta 100golio di oliva 4 cucchiaisale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1 cucchiaino…
Read MoreUova alla Benedict
Frittelle di mais con salsa all’avocado*
Frittelle di mais con salsa all’avocado* per circa 12 frittellepannocchie 3cipolla rossa 1uova 2 farina 125glievito in polvere 1 cucchiainofoglie di coriandolo 1 cucchiaio…
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