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salato29 Gennaio 2013

Fegato di pollo con i peperoni

By Morsi Magazine

Fegato di pollo con i peperoni cipolla rossa 2 olio di oliva 2 cucchiai fegato di pollo 500g vino bianco 100ml peperoni 4 sale…

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cucine dal mondo, salato26 Gennaio 2013

Tajine di pollo con limone e olive

By Morsi Magazine

Tajine di pollo con limone e olive cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai pollo 1,5kg zenzero in polvere 1 cucchiaino paprika dolce in…

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salato21 Gennaio 2013

Pollo con mele e uva

By Morsi Magazine

Pollo con mele e uva moutarde à l’ancienne 2 cucchiai pepe nero 1 cucchiaio pepe verde 1 cucchiaio pepe bianco 1 cucchiaio prezzemolo tritato…

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salato16 Gennaio 2013

Risotto rucola e parmigiano

By Morsi Magazine

Risotto rucola e parmigiano cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai rucola 1kg riso Acquerello 500g brodo di verdure 1l parmigiano 150g Tagliare la…

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salato12 Gennaio 2013

Risotto zucca e carote

By Morsi Magazine

Risotto zucca e carote cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai zucca 750g carote 500g riso Acquerello 500g brodo di verdure 1l parmigiano grattugiato…

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salato9 Gennaio 2013

Risotto con gorgonzola, crudo e finocchio

By Morsi Magazine

Risotto con gorgonzola, crudo e finocchio cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai finocchio 1 riso Acquerello 500g brodo di verdure 1l gorgonzola 150g prosciutto crudo…

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salato5 Gennaio 2013

Zuppa di pollo

By Morsi Magazine

Zuppa di pollo petto di pollo 1kg cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai sedano 3 gambi carote 2 pomodori 200g brodo di pollo…

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salato2 Gennaio 2013

Zuppa di zucca, porri e zafferano

By Morsi Magazine

Zuppa di zucca, porri e zafferano porri 500g zucca 750g burro 75g farina 2 cucchiai brodo di verdure 1l cerfoglio tritato 2 cucchiaini pistilli…

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dolce31 Dicembre 2012

Double Chocolate Chip Cookies and Happy New Year

By Morsi Magazine

Double Chocolate Chip Cookies cioccolato fondente al 75% Venchi 250g burro 200g zucchero di canna Eridania 150g zucchero semolato Eridania 100g estratto di vaniglia…

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recipe29 Dicembre 2012

Cinnamon Hot Chocolate

By Morsi Magazine

Cinnamon Hot Chocolate cioccolato fondente 56% Venchi 150g cacao amaro in polvere Venchi 50g zucchero di canna Eridania 75g cannella in polvere 1 cucchiaino e…

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Storie di cibo tra un boccone e l'altro
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Zuppa di zucca, porri e zafferano
10 souvenir gastronomici. Campania Edition
Pane rustico
“Se è vero che siamo quello che mangiamo io vog “Se è vero che siamo quello che mangiamo io voglio mangiare solo cose buone!” (Remy - Ratatouille) E’ dinanzi a questa breve citazione che ci si ritrova aprendo il menu di @tratto_torino comprendendo così da subito che se si prospetta una magica golosa serata… 📸 Testa&Lisca Agency / ph Fabio Recrosio @testaelisca.agency @_kitchenme Invited @tratto_torino @tobevents #torino #turin #torinoèlamiacittà #ig_piemonte #igerstorino #ig_turin #piemonte #volgotorino #torinofood #loves_united_piemonte #vivopiemonte #igerspiemonte #volgopiemonte #ig_torino #michelin #guidamichelin #mangiareatorino #stellamichelin #torinofoodporn #torinofoodgram #torinofoodlove #piedmont #chef #chefstellato #chefstellati #cucinagourmet #cucinastellata #finedining #finedininglovers
Altro piccolo spoiler dei nostri posti del ❤️ Altro piccolo spoiler dei nostri posti del ❤️ 2024: @maison_capriccioli. Ritorna dunque nel nostro articolo di fine anno @christian_mandura affiancato però dal bravissimo @andrea.turchi27. Mandura e Turchi con la loro cucina di mare contemporanea e moderna hanno portato nella capitale sabauda nettamente una ventata di freschezza. La loro è una proposta non esperienziale bensì diretta al gusto dove i sapori del Mediterraneo sono esaltati dalla tecnica e dall’estetica francese. 📸 Testa&Lisca Agency / ph Fabio Recrosio @testaelisca.agency @_kitchenme #torino #turin #torinoèlamiacittà #ig_piemonte #igerstorino #ig_turin #piemonte #volgotorino #torinofood #loves_united_piemonte #vivopiemonte #igerspiemonte #volgopiemonte #ig_torino #michelin #guidamichelin #mangiareatorino #stellamichelin #torinofoodporn #torinofoodgram #torinofoodlove #piedmont #chef #chefstellato #chefstellati #cucinagourmet #cucinadimate #cucinastellata #finedining #finedininglovers
Si avvicina la fine dell’anno e come di consueto Si avvicina la fine dell’anno e come di consueto noi di @morsimagazine andremo a raccontarvi i nostri posti preferiti di questo 2024. Ma qualche spoiler ve lo vogliamo dare 😉 Qualche tempo fa siamo stati invitati da @tratto_torino un locale elegante, accogliente, piacevolmente curato… Ne avevamo sentire solo che parlar bene, ma l’assenza di fuochi ci lasciava un po’ titubanti sulla loro offerta. E invece lo chef Luca Tomaino @l.tomaino è stato capace di trasformare una difficoltà nel punto di forza del locale. Lo chef Tomaino con metodi di cottura altri rielabora le ricette classiche senza stravolgerle, facendole sue con creatività e con un pizzico di follia - talvolta come dice lui - e - diciamo noi - con notevoli risultati. Ad affiancare questa sorprendente cucina, una sala guidata dal maître e sommelier Daniele Rasetto @daniele_rasetto piacevolmente presente, dunque sempre attenta alle esigenze dell’ospite, ma senza risultare invadente. Lasciatevi consigliare sapranno riempirvi il calice al momento giusto e con vini che valorizzano il lavoro di piccoli e grandi produttori. Non resta che dirvi… buon appetito! 📸 Testa&Lisca Agency / ph Fabio Recrosio @testaelisca.agency @_kitchenme Invited @tratto_torino @tobevents #torino #turin #torinoèlamiacittà #ig_piemonte #igerstorino #ig_turin #piemonte #volgotorino #torinofood #loves_united_piemonte #vivopiemonte #igerspiemonte #volgopiemonte #ig_torino #michelin #guidamichelin #mangiareatorino #stellamichelin #torinofoodporn #torinofoodgram #torinofoodlove #piedmont #chef #chefstellato #chefstellati #cucinagourmet #cucinastellata #finedining #finedininglovers
Formaggi, salumi, vegetali vari, pani e lievitati Formaggi, salumi, vegetali vari, pani e lievitati di ogni sorta, nonché piatti e pietanze di tradizione sono espressione di un territorio. Per conoscere un luogo dunque noi partiamo dalle sue tipicità gastronomiche e voi? • • • • • #loves_united_lombardia #volgolombardia #ig_lombardia #vivolombardia #igerslombardia #lombardia_super_pics #loves_lombardia #lombardia #bestlombardia #lombardia #lagodigarda #limonesulgarda #michelinguide #chefstellato #michelin #lombardia_city #michelinstar #igfriends_lombardia #ig_lombardia #michelinrestaurant #michelinstars #loves_united_italia #igersitalia #instago #turismolombardia #ig_italia #traveladdict.
Sognando risvegli da sogno ❤️‍🔥 Buonanot Sognando risvegli da sogno ❤️‍🔥 Buonanotte 😴 @grandhotelfasano
Sarà la bella sensazione che ci ha lasciato @gent Sarà la bella sensazione che ci ha lasciato @gentedilagoedifiume, ma in questi giorni ci è capitato spesso di ripensare ai bei giorni trascorsi su un altro nostrano bellissimo specchio d’acqua: Lago di Garda. Ospiti del @grandhotelfasano @_teritoria_it @consorziovaltenesi @visitlimonesulgarda abbiamo avuto modo di visitare luoghi meravigliosi e degustare vini e prodotti del territorio. Se volete rivivere con noi alcuni di quei momenti date un’occhiata alle storie in evidenza. • • • • • #loves_united_lombardia #volgolombardia #ig_lombardia #vivolombardia #igerslombardia #lombardia_super_pics #loves_lombardia #lombardia #bestlombardia #lombardia #lagodigarda #limonesulgarda #michelinguide #chefstellato #michelin #lombardia_city #michelinstar #igfriends_lombardia #ig_lombardia #michelinrestaurant #michelinstars #loves_united_italia #igersitalia #instago #turismolombardia #ig_italia #traveladdict.
L’Isola dei Pescatori è una vera e propria icon L’Isola dei Pescatori è una vera e propria icona d’altri tempi: un piccolo e antico borgo dei pescatori dove il tempo sembra essersi fermato. Qui per respirare pienamente l’atmosfera dell’isola è possibile soggiornare a @ilverbano. Con il calar del sole l’Isola dei Pescatori si svuota dei viandanti ed è in quel momento che è possibile percepire chiaramente il battito di quest’isola: la natura si riprende i suoi spazi e si fa casa nel silenzio delle piccole cose, nel suono dell’acqua e nella voce lieve dei pochi residenti. Ed è proprio pensando ad una quieta dimora dove trascorrere magici momenti che @marcosaccochef ha ideato @ilverbano. Su @morsimagazine il racconto di questo suggestivo luogo. • • • • • #loves_united_piemonte #volgopiemonte #ig_piemonte #vivopiemonte #igerspiemonte #piemonte_super_pics #loves_piemonte #piemonte #bestpiemontepics #piedmont #lagomaggiore #isoladeipescatori #isolasuperiore #lagodimergozzo #michelinguide #chefstellato #stresa #michelin #piemonte_city #michelinstar #igfriends_piemonte #ig_piedmont #michelinrestaurant #michelinstars #loves_united_italia #igersitalia #instago #turismopiemonte #ig_italia #traveladdict.
Open your eyes. Open your mind. Open your heart… Open your eyes. Open your mind. Open your heart… Al termine di questo breve intensissimo viaggio sono le parole che ci sentiamo di dirvi. Aprirsi a nuove esperienze può sorprendervi più di quanto avevate previsto e farvi intraprendere un nuovo corso. Vedere la passione con cui il team di @gentedilagoedifiume lavora per rendere sempre più ricco e coinvolgente questo evento - quest’anno alla 7 edizione; Vedere la forza e l’energia con cui tutti gli chef presenti si impegnavano per far funzionare le cose - lavorando non solo ai fornelli, ma caricando e scaricando cose, montando e smontando cucine, tavole, panche; Vedere la semplicità con cui gli chef si condividevano ricette, ingredienti, segreti di cucina… ci ha dato una voglia infinita di continuare a fare bene in questo settore perché c’è chi questo lavoro lo continua a fare bene e a farlo con cuore e testa. Grazie @marcosaccochef per questa incredibile intuizione ❤️ e per averla voluta condividerla con noi 🙏 Invited @papercomunicazione • • • • • #gentedilagoedifiume #loves_united_piemonte #volgopiemonte #ig_piemonte #vivopiemonte #igerspiemonte #piemonte_super_pics #loves_piemonte #piemonte #bestpiemontepics #piedmont #lagomaggiore #isoladeipescatori #isolasuperiore #lagodimergozzo #michelinguide #chefstellato #michelin #piemonte_city #michelinstar #igfriends_piemonte #ig_piedmont #michelinrestaurant #michelinstars #loves_united_italia #igersitalia #instago #turismopiemonte #ig_italia #traveladdict.
Tra qualche giorno torneremo a guardare a quelle f Tra qualche giorno torneremo a guardare a quelle finestre… In occasione della VII edizione di @gentedilagoedifiume torneremo infatti a percorrere le sponde del Lago Maggiore e del Lago di Mergozzo alla scoperta della cultura d’acqua dolce. Seguiteci ve ne faremo vedere delle belle e buone 😉 • • • • • #loves_united_piemonte #volgopiemonte #ig_piemonte #vivopiemonte #igerspiemonte #piemonte_super_pics #loves_piemonte #piemonte #bestpiemontepics #piedmont #lagomaggiore #isoladeipescatori #isolasuperiore #lagodimergozzo #michelinguide #chefstellato #stresa #michelin #piemonte_city #michelinstar #igfriends_piemonte #ig_piedmont #michelinrestaurant #michelinstars #loves_united_italia #igersitalia #instago #turismopiemonte #ig_italia #traveladdict.
Siamo tornati dopo una lunga assenza. Dove eravam Siamo tornati dopo una lunga assenza. Dove eravamo rimasti? Ah si al… Fritto è buono tutto, ma se è realizzato ad arte e’ tutta un’altra storia. Come per Il fritto della gente di lago e spuma aioli del @ilverbano: asciutto, croccante e ogni ingrediente cotto perfettamente 😋😋😋 • • • • • #loves_united_piemonte #volgopiemonte #ig_piemonte #vivopiemonte #igerspiemonte #piemonte_super_pics #loves_piemonte #piemonte #bestpiemontepics #piedmont #lagomaggiore #isoladeipescatori #isolasuperiore #lagodimergozzo #michelinguide #chefstellato #stresa #michelin #piemonte_city #michelinstar #igfriends_piemonte #ig_piedmont #michelinrestaurant #michelinstars #loves_united_italia #igersitalia #instago #turismopiemonte #ig_italia #traveladdict.
Dove vorrei svegliarmi domattina ❤️ @ilverban Dove vorrei svegliarmi domattina ❤️ @ilverbano • • • • • #loves_united_piemonte #volgopiemonte #ig_piemonte #vivopiemonte #igerspiemonte #piemonte_super_pics #loves_piemonte #piemonte #bestpiemontepics #piedmont #lagomaggiore #isoladeipescatori #isolasuperiore #lagodimergozzo #michelinguide #chefstellato #stresa #michelin #piemonte_city #michelinstar #igfriends_piemonte #ig_piedmont #michelinrestaurant #michelinstars #loves_united_italia #igersitalia #instago #turismopiemonte #ig_italia #traveladdict.
Sono i piccoli particolari a far la differenza. B Sono i piccoli particolari a far la differenza. Bruschetta al pomodoro del ristorante @ilverbano Isola dei Pescatori a Stresa sul Lago Maggiore. • • • • • #loves_united_piemonte #volgopiemonte #ig_piemonte #vivopiemonte #igerspiemonte #piemonte_super_pics #loves_piemonte #piemonte #bestpiemontepics #piedmont #lagomaggiore #isoladeipescatori #isolasuperiore #lagodimergozzo #michelinguide #chefstellato #stresa #michelin #piemonte_city #michelinstar #igfriends_piemonte #ig_piedmont #michelinrestaurant #michelinstars #loves_united_italia #igersitalia #instago #turismopiemonte #ig_italia #traveladdict.
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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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