Fusilli con pesce spada, pomodorini e olive
Fusilli con pesce spada, pomodorini e olive pesce spada 400g olio di oliva 3 cucchiai aglio 1 spicchio foglioline di salvia sale 1 cucchiaino…
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Alici marinate
Alici marinate alici 500gaglio 1 spicchiopeperoncino 1 cucchiainoprezzemolo 1 mazzettoaceto di vino bianco 2 cucchiaisucco di limone 200mlolio di oliva Lavare e pulire le…
Read MoreCaramelised Pear Crumble
Caramelised Pear Crumble pere 700g burro 175g zucchero di canna 200g uvetta 75g cannella regina in polvere I Piaceri della Tavola Tec-Al 1 cucchiaino…
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Crostata di mele caramellate
Crostata di mele caramellate per la pasta frollafarina di grano tenero tipo “00” il Molino Chiavazza 250gburro 150gzucchero 100guovo 1 per il ripienozucchero 350gacqua…
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Caponata
Caponata melanzane 500gpeperoni 250golio di oliva 5 cucchiaicipolla 1sedano 1 gamboolive nere 75gcapperi 1 cucchiaiosalsa di pomodorino ciliegino Agromonte 330gsale e pepeaceto di vino…
Read MoreInsalata di cachi, crudo e noci
Insalata di cachi, crudo e noci olio di oliva 3 cucchiaiaceto balsamico 1 cucchiaiosenape mezzo cucchiainosale mezzo cucchiainocachi 2prosciutto crudo 200grucola 1 mazzettoindivia belga…
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Funghi ripieni con caciotta e noci macadamia
Funghi ripieni con caciotta e noci macadamia funghi champignon 450gcipolla 1olio di oliva 2 cucchiaiprezzemolo tritato 1 cucchiaiopepe nero macinato fresco 1 cucchiainosale 1…
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Roast beef in crosta di pepe ed erbe aromatiche
Roast beef in crosta di pepe ed erbe aromatiche moutarde à l’ancienne 2 cucchiaipepe nero 1 cucchiaiopepe verde 1 cucchiaiopepe bianco 1 cucchiaiopepe rosa…
Read MoreFaraona ripiena con patate, caciotta e lardo di Colonnata
Faraona ripiena con patate, caciotta e lardo di Colonnata cipolle 2olio di oliva 4 cucchiaipatate 500gsalvia 1 cucchiainotimo 1 cucchiainoorigano 1 cucchiainorosmarino 1 cucchiainosale…
Read MoreTortelli al formaggio di fossa con porcini e guanciale di cinta senese
Tortelli al formaggio di fossa con porcini e guanciale di cinta senese farina pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini 200g uova 2 sale 3…
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