Vellutata di porcini al tartufo
Vellutata di porcini al tartufo cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiaiporcini 500gtartufo 50gbrodo di pollo 1lsale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1 cucchiainopanna…
Read MoreCrostini di polenta con crema di porcini
Crostini di polenta con crema di porcini per circa 12 crostiniporcini 250golio di oliva 5 cucchiaiaglio 1 spicchiosale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1…
Read MorePumpkin Pecan Cake
Pumpkin Pecan Cake zucca 600g burro 250g zucchero 500g uova 3 noci pecan 70g farina 300g scorza di limone acqua 150ml zucchero a velo…
Read MoreBocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli
Bocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli cipolla 1olio di oliva 2 cucchiaiagnello 1kgzucca 500guvetta 75gpinoli 75gsalvia 1 cucchiaiorosmarino 1 cucchiaiosale e pepevino…
Read MorePappardelle con zucca, burro e salvia*
Pappardelle con zucca, burro e salvia* zucca 1kg olio di oliva 2 cucchiai burro 75g foglie di salvia sale 1 cucchiaino pepe nero macinato…
Read MoreCrema di zucca con chips di lardo di Colonnata
Crema di zucca con chips di lardo di Colonnata cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiaizucca 1kgpatate 350gacqua 750mlcannella in polvere 1 cucchiainocumino in…
Read MorePudín de ensaimada
Pudín de ensaimada uova 3 + tuorli 2 zucchero 180g latte 500ml cannella 1 bastoncino scorza di limone succo di limone 1 cucchiaio ensaimada…
Read MoreOrellanas
Orellanas uovo 1zucchero a velo 3 cucchiaiburro 2 cucchiainilatte 2 cucchiaifarina 100golio di arachideIn una ciotola lavorare l’uovo con 2 cucchiai di zucchero a…
Read MoreEnsaimada
Ensaimada farina 350g lievito 25g acqua 150ml uovo 1 zucchero 120g strutto 50g zucchero a velo Setacciare la farina in una ciotola capiente. Far…
Read MorePulpo a la gallega
Pulpo a la gallegapolpo 1olio di oliva 5 cucchiaipaprika 1 cucchiaiopeperoncino 1 cucchiaiofior di sale 1 cucchiainoSfibrare il polpo e farlo ammorbidire sbattendolo ripetutamente….
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