Focaccia con polpo alla griglia, burrata e pomodori confit
Focaccia con polpo alla griglia, burrata e pomodori confit farina 450g sale 3 cucchiaini lievito di birra 25g acqua 250ml olio di oliva 5…
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Millefoglie di melanzane con ricotta salata, culatello e pomodori secchi
Millefoglie di melanzane con ricotta salata, culatello e pomodori secchi per circa 15 millefoglie melanzane 1,5kg olio di oliva 5 cucchiai pomodori secchi 200g…
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Tartare di tonno, anguria ed erbe aromatiche per 15 cucchiai filetto di tonno 250g succo di limone 75ml olio di oliva 2 cucchiai sale…
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Pancakes con confettura di albicocche e mandorle per circa 15 pancakes per i pancakes farina 300g lievito in polvere 2 cucchiaini latte 500ml burro…
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Scones con confettura di fragole e zenzero per circa 15 sconesper gli sconesfarina 500gsale 1 cucchiainolievito in polvere 3 cucchiainizucchero 2 cucchiaiburro 100glatte 250mluova…
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Rotolini di crespelle ai porri con scarola riccia, caprino e pomodori secchi per circa 25 rotolini farina 200g sale 2 cucchiaini uova 2 latte…
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Involtini di peperoni con capperi, pinoli ed erbe aromatiche per circa 12 involtini peperoni 2 capperi 25g pinoli 25g menta tritata 1 cucchiaio prezzemolo…
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Tarte tatin di pomodorini pomodorini 750g olio di oliva 4 cucchiai aglio 2 spicchi origano 1 cucchiaio sale e pepe pasta sfoglia foglioline di…
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Zuppa fredda di patate, porri ed erba cipollina per 15 bicchierini patate 300g porri 1kg brodo di pollo 1l fior di sale 2 cucchiaini…
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Involtini di zucchine con caprino, menta e pepe rosa per circa 12 involtini zucchine 2 caprino fresco 300g olio di oliva 50g foglioline di…
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