Eat Istanbul. Turkish Supper Club
Il cibo di Istanbul è ricco, colorato e complesso quanto la cultura che l’ha creato. Yotam Ottolenghi
Read Morecucine dal mondo
Patlican Ezmesi – Crema di melanzane affumicata
Hummus
La’ dove crescono i mirtilli rossi. Scandinavia Supper Club
“Sapori semplici, puliti e acuti, spesso con lievi contrasti di dolce e acido”. Così definisce la cucina scandinava Simon Bajada, chef e autore del…
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Kitchen Curry. Indian Supper Club
Non aver paura di provare qualcosa di nuovo, Hassan. È molto importante. È il sale della vita. Madame Mallory e il piccolo chef indiano
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Scegliete il luogo che volete visitare e sedetevi alla mia tavola. Supper Club Calendar
Tutto è più facile da dire in una cucina, tutto è sfumato da questa intenzione di condivisione, e l’appetito fa scorrere nuova linfa nelle…
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Fagottini di foglie di vite ripieni di salmone
Roma. Tutti pazzi per il pokè. Dove provarlo in città
Ma cos’è il Pokè? Il pokè è l’hawaiian soul food per eccellenza. Una pietanza profondamente radicata nella cultura hawaiana, dove armoniosamente si uniscono i…
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Roma. Fuji
Nel cuore del quartiere Tiburtino sorge il ristorante Fuji.
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Roma. La Cucaracha. Bienvenido a México
Varcando la soglia di La Cucaracha sarete piacevolmente soggiogati dalle mille suggestioni della cultura messicana: dall’intensità e dai colori dell’arte di Frida Kahlo, dalle…
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