Lasagne con zucca e scamorza affumicata
Lasagne con zucca e scamorza affumicata farina pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini 300guova 3sale 2 cucchiainicipolla 1olio di oliva 2 cucchiaizucca 1kgscamorza affumicata…
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Madeleines con gorgonzola e gherigli di noce
Madeleines con gorgonzola e gherigli di noce per circa 12 mini madeleines uova 2latte 100mlolio di oliva 4 cucchiaiburro 50gfarina 120glievito 15ggorgonzola 120ggherigli di…
Read MorePiccoli plum-cake con broccolo, salsiccia e pecorino romano
Piccoli plum-cake con broccolo, salsiccia e pecorino romano per circa 12 piccoli plum-cake broccolo romanesco 300gcipollotti 3olio di oliva 6 cucchiaisalsiccia 300gsale 3 cucchiainiuova…
Read MoreMuffin con zucca, crudo e ricotta salata
Muffin con zucca, crudo e ricotta salata per circa 12 muffin cipolla 1 olio di oliva 6 cucchiai zucca 250g sale 2 cucchiaini pepe…
Read MorePanini di segale con speck, robiola e gherigli di noce
Panini di segale con speck, robiola e gherigli di nocelievito di birra 25gacqua 350mlfarina di segale 150gfarina 350gsale mezzo cucchiainosemi di finocchio 1 cucchiaiospeck…
Read MoreSandwiches con chèvre, peperoni rossi e vinaigrette ai capperi
Sandwiches con chèvre, peperoni rossi e vinaigrette ai capperipeperoni 2foglioline di basilico 50gparmigiano grattugiato 4 cucchiaipinoli 50gaglio 2 spicchiolio di oliva 175mlfior di sale…
Read MoreCheeseburger con manzo, camembert e zenzero*
Cheeseburger con manzo, camembert e zenzero* manzo macinato 350g sale 2 cucchiaini pepe nero macinato fresco 2 cucchiaini zenzero grattugiato 2 cucchiai olio di…
Read MoreCrostini di polenta con crema di porcini
Crostini di polenta con crema di porcini per circa 12 crostiniporcini 250golio di oliva 5 cucchiaiaglio 1 spicchiosale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1…
Read MoreTiramisù di salmone, pistacchi e burrata
Tiramisù di salmone, pistacchi e burratafiletto di salmone 750gburrata 500golio di oliva 1 cucchiaiopistacchi 150gcacao amaro in polvere 1 cucchiaino Avvolgere il filetto di…
Read MoreBagels con salmone, mozzarella, pomodori e capperi
Bagels con salmone, mozzarella, pomodori e capperiper circa 8 bagelslievito di birra 25gacqua 300mlmiele 2 cucchiaifarina 550gsale 5gzucchero 1 cucchiaiouovo 1latte 1 cucchiaiosemi di…
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