Insalata di fichi, crudo e roquefort
Insalata di fichi, crudo e roquefort olio di oliva 3 cucchiai moutarde à l’ancienne 2 cucchiai sale mezzo cucchiaino rucola 2 mazzetti fichi 4…
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Insalata di pere caramellate, gorgonzola e noci
Insalata di pere caramellate, gorgonzola e noci pere 2 burro 25g zucchero di canna Eridania 50g aceto balsamico 150ml lattughino 1 cespo gorgonzola 150g…
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Insalata di patate e cetrioli
Insalata di patate e cetrioli olio di oliva 3 cucchiaiaceto balsamico 1 cucchiaiopeperoncino 1 cucchiainorametti di anetosale mezzo cucchiainopatate 350gcetrioli 200g Emulsionare l’olio di…
Read MoreInsalata di cachi, crudo e noci
Insalata di cachi, crudo e noci olio di oliva 3 cucchiaiaceto balsamico 1 cucchiaiosenape mezzo cucchiainosale mezzo cucchiainocachi 2prosciutto crudo 200grucola 1 mazzettoindivia belga…
Read MoreInsalata di patate, barbabietole e avocado
Insalata di patate, barbabietole e avocado patate 300gbarbabietole 250gavocado 2crème fraîche 3 cucchiaisucco di limone 150mlerba cipollina 1 cucchiaiosale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco…
Read MoreInsalata di pollo, anguria e cipolla rossa
Insalata di pollo, anguria e cipolla rossa petto di pollo 500g succo di limone 4 cucchiai aglio 1 spicchio olio di oliva 5 cucchiai…
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Insalata di melone, rucola e pancettaaceto balsamico 150mlmelone 1 rucola 2 mazzettipancetta 100golio di oliva 4 cucchiaisale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1 cucchiaino…
Read MoreTortilla di patate e asparagi con insalata di pomodori e caprino
Tortilla di patate e asparagi con insalata di pomodori e caprinocipolla 1olio di oliva 3 cucchiaipatate 450gasparagi 250guova 5 latte 1 cucchiaiofior di sale…
Read MoreInsalata di avocado, asparagi e mozzarella
Insalata di avocado, asparagi e mozzarella punte di asparagi 350golio di oliva 4 cucchiaiaceto balsamico 1 cucchiaiomenta tritata 1 cucchiaioprezzemolo tritato 1 cucchiaiosale 1…
Read MoreInsalata di crescione, fichi e nocciole
Insalata di crescione, fichi e nocciolenocciole 100gaceto balsamico 150mlcrescione 2 mazzettifichi 6olio di oliva 4 cucchiaisale e pepeSistemare le nocciole in una teglia e…
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