Hamburger di melanzane e zucchine con rucola, peperone e avocado
Hamburger di melanzane e zucchine con rucola, peperone e avocado melanzane 250g zucchine 150g olio di oliva 2 cucchiai aglio 1 spicchio peperoncino 1…
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Insalata di zucchine, pomodori e caprino
Insalata di zucchine, pomodori e caprino zucchine 250g pomodori 250g caprino fresco 200g foglioline di basilico olio di oliva 2 cucchiai sale 1 cucchiaino…
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Bruschette con robiola di Roccaverano, peperoni e rosmarino
Bruschette con robiola di Roccaverano, peperoni e rosmarino peperoni 2 olio di oliva 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino robiola di Roccaverano 1 pane 750g…
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Bruschette con porcini e squacquerone
Bruschette con porcini e squacquerone porcini 350g pane 750g squacquerone 400g pepe rosa 1 cucchiaino e mezzo pepe nero macinato fresco 1 cucchiaino e…
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Polpettine di quinoa e fagioli neri con salsa di cetrioli
Polpettine di quinoa e fagioli neri con salsa di cetrioli fagioli neri 200g mollica di pane 150g latte 100ml quinoa in grani 350g cipollotti…
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Crostini con chèvre, fragole e basilico
Crostini con chèvre, fragole e basilico fragole 500g aceto balsamico 150ml pane 750g chèvre 250g foglioline di basilico Lavare le fragole e tagliarle a…
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Crostini con verdure grigliate e mozzarella di bufala
Crostini con verdure grigliate e mozzarella di bufala per circa 16 crostini melanzane 2 peperoni 2 zucchine 2 aceto balsamico 2 cucchiai olio di…
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Risotto rucola e parmigiano
Risotto rucola e parmigiano cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai rucola 1kg riso Acquerello 500g brodo di verdure 1l parmigiano 150g Tagliare la…
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Risotto zucca e carote
Risotto zucca e carote cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai zucca 750g carote 500g riso Acquerello 500g brodo di verdure 1l parmigiano grattugiato…
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Zuppa di zucca, porri e zafferano
Zuppa di zucca, porri e zafferano porri 500g zucca 750g burro 75g farina 2 cucchiai brodo di verdure 1l cerfoglio tritato 2 cucchiaini pistilli…
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