Tortelli al formaggio di fossa con porcini e guanciale di cinta senese
Tortelli al formaggio di fossa con porcini e guanciale di cinta senese farina pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini 200g uova 2 sale 3…
Read Moreverdure golose
Risotto ai funghi con chips di mela
Risotto ai funghi con chips di mela mela 1succo di limone 150mlcipolla 1olio di oliva 2 cucchiaifunghi champignon 350griso carnaroli Riseria Merlano 500gbrodo di…
Read MoreLasagne con zucca e scamorza affumicata
Lasagne con zucca e scamorza affumicata farina pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini 300guova 3sale 2 cucchiainicipolla 1olio di oliva 2 cucchiaizucca 1kgscamorza affumicata…
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Crema di zucca al curry
Crema di zucca al currycipollotti 2olio di oliva 4 cucchiaizucche 2patate 350gacqua 750mlcurry in polvere 2 cucchiainisale 1 cucchiainopane 250gsemi di zucca 1 cucchiaiofoglioline…
Read MorePiccoli plum-cake con broccolo, salsiccia e pecorino romano
Piccoli plum-cake con broccolo, salsiccia e pecorino romano per circa 12 piccoli plum-cake broccolo romanesco 300gcipollotti 3olio di oliva 6 cucchiaisalsiccia 300gsale 3 cucchiainiuova…
Read MoreMuffin con zucca, crudo e ricotta salata
Muffin con zucca, crudo e ricotta salata per circa 12 muffin cipolla 1 olio di oliva 6 cucchiai zucca 250g sale 2 cucchiaini pepe…
Read MoreInsalata di patate, barbabietole e avocado
Insalata di patate, barbabietole e avocado patate 300gbarbabietole 250gavocado 2crème fraîche 3 cucchiaisucco di limone 150mlerba cipollina 1 cucchiaiosale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco…
Read MoreTonnarelli puntarelle e acciughe
Tonnarelli puntarelle e acciughepuntarelle 450gaglio 1 spicchioacciughe 15olio di oliva 4 cucchiaipeperoncino 1 cucchiainosale 1 cucchiainotonnarelli 500gpecorino romano grattugiato 75g Pulire le puntarelle, tagliarle…
Read MoreSandwiches con chèvre, peperoni rossi e vinaigrette ai capperi
Sandwiches con chèvre, peperoni rossi e vinaigrette ai capperipeperoni 2foglioline di basilico 50gparmigiano grattugiato 4 cucchiaipinoli 50gaglio 2 spicchiolio di oliva 175mlfior di sale…
Read MoreSoupe aux oignons
Soupe aux oignonscipolle 1kgburro 75gfarina 2 cucchiaibrodo di pollo 1lpane 250ggroviera grattugiato 100g Tagliare le cipolle a fettine sottili, versarle in una casseruola con…
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