Cosciotto di agnello glassato
cosciotto di agnello 2,5kg
succo d’arancia 125ml
zucchero di canna 70g
moutarde à l’ancienne 2 cucchiai
miele 2 cucchiai e mezzo
Sistemare il cosciotto di agnello in una teglia e cuocerlo in forno a 180° per circa un’ora. Per preparare la glassa versare in un pentolino il succo d’arancia, lo zucchero, la senape e il miele e far cuocere per 15 minuti o sino a quando il composto sarà denso e cremoso. Spennellare il cosciotto con la glassa e cuocere ancora per 30 minuti.
Semplice e delizioso!!! ^ – ^
buonooooo…..!!!!! : )