Omelette alle erbe aromatiche con pomodorini arrosto
pomodorini 150g
olio di oliva 1 cucchiaio e mezzo
aglio 1 spicchio
origano 1 cucchiaino
sale 2 cucchiaini
pepe nero macinato fresco 2 cucchiaini
burro 25g
uova 6
erba cipollina tritata 1 cucchiaio
prezzemolo tritato 1 cucchiaio e mezzo
dragoncello tritato 1 cucchiaio
Sistemare i pomodorini in una teglia. Condirli con l’olio di oliva, l’aglio tritato, l’origano, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco e cuocerli in forno a 180° per circa 15 minuti. Scaldare a fuoco medio una piccola padella antiaderente. Aggiungere un po’ di burro e farlo sciogliere lentamente. In una ciotola lavorare le uova con l’erba cipollina, il prezzemolo, il dragoncello, il sale e il pepe e versarle nella padella. Cuocere l’omelette per circa 5 minuti o finché diventa dorata ai bordi, poi capovolgerla e cuocerla ancora per 2 minuti. Servire l’omelette con i pomodorini arrosto.
Ecco come un piatto semplice diventa sublime!!!!!
Complimenti bravissima!
Buon w.e.
davvero buona! mi ispira 🙂
Ma che delizia questo piatto, ci ha ispirato fin dal titolo, ce lo annotiamo al volo!
Buon fine settimana
Sabrina&Luca
Che buono questo piattino…..semplice e gustoso……stefy
Genial me encanta Que Las hierbas de olor que utilizó, Anoto mí.
muchisimos besitos
mi piacciono le omelette, i pomodorini arrosto e l'erba cipollina, direi che é la ricetta giusta per me!