Clafoutis di more e mirtilli
more 250g
mirtilli 250g
uova 3
zucchero 100g
farina 50g
panna 100ml
estratto di vaniglia 1 cucchiaino e mezzo
sale mezzo cucchiaino
zucchero a velo
Sistemare in uno stampo 200g di more e 200g di mirtilli. In una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la farina, la panna e l’estratto di vaniglia e mescolare bene. Montare a neve ben ferma con un pizzico di sale gli albumi e incorporarli delicatamente al composto. Versare il composto nello stampo e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti o sino a quando non si sarà formata una crosticina dorata. Sfornare il clafoutis e lasciar riposare. Decorare con le more e i mirtilli rimanenti, spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.
uhmmmm… che buono! In questo momento sarebbe proprio bello poterne mangiare una fettina calda e profumata!!!
Que rico!
Un trocico me tomaba yo ahora con el segundo café.
Besos
Delicious and fruity clafoutis!
Buonooo!complimenti!un bacio!
Splendida ricetta! Lo proverò senz'altro! Bravissima!
Grazie per esserti unita al mio blog… Complimenti per questa preparazione molto gustosa, ciao.
Hmm, yo quiero un cachito.
Oceanos…
Ca a l'air d'être délicieusement gourmand ! J'adore les bleuets qui me rappellent mon séjour au Québec !
Bisous plein de confiture !!!