Cheeseburger con manzo, camembert e zenzero*
manzo macinato 350g
sale 2 cucchiaini
pepe nero macinato fresco 2 cucchiaini
zenzero grattugiato 2 cucchiai
olio di oliva 1 cucchiaio
crème fraîche 3 cucchiai
succo di limone 1 cucchiaio
curcuma 1 cucchiaio
panini 4
valerianella 30g
camembert 1
In una ciotola mescolare il manzo macinato con 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco e lo zenzero grattugiato. Formare degli hamburger, sistemarli in una padella antiaderente con l’olio di oliva e cuocerli per 7-8 minuti, capovolgerli e cuocerli ancora per un paio di minuti o sino a quando saranno leggermente dorati. Nel frattempo, mescolare la crème fraîche con il succo di limone, il sale, il pepe nero macinato fresco e la curcuma. Tagliare i panini a metà e spalmarli con il composto. Distribuire sulla base dei panini la valerianella e parte del camembert tagliato a fettine. Unire gli hamburger e il camembert rimanente e chiudere con l’altra metà dei panini. Disporre i panini su una teglia rivestita di carta da forno e farli cuocere in forno a 180° per 10 minuti. Servire subito.
*Hamburger, Stéphanie Bulteau, Guido Tommasi Editore.
Que pinta más rica tiene. Saludos
Ci hai fatto venire fame, ho detto a Luca che ne mangerei due e domani ho già previsto puntatina al supermercato, che mi procuro gli ingredienti necessari!
Bacioni e buon fine settimana
Sabrina&Luca
ricetta meravigliosa per chi come me vivrebbe di soli panini… *_*
Quanto ne vorrei uno!!! eheh farebbe una finaccia 😉
Gustoso ! felice fine settimana
non c'è niente di meglio di un sano hamburguer fatto in casa e questo tuo è golosissimo. complimenti.
This looks fantastic. We'd love for you to post your stuff at dishfolio.com!
Ciao!Siamo sempre quelle di metti un finocchio a cena!
Scusa tantissimo l’effetto “spam”, ma abbiamo pochissimo tempo per avvisare tutti! Dopo il successo della precedente contro l’omofobia, decolla una nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne. Qui trovi tutte le info. Vieni a leggere, grazie!
http://merendasinoira.wordpress.com/2011/01/24/entro-il-6-febbraio-liberiamoci-del-maiale/
http://kemikonti.blogspot.com/2011/01/nuovo-post.html
Con un panino così, chi ha più voglia di uscire a mangiarsi un hamburger?
Brava ^_*
Buona giornata
SOnia
I've never had Camembert on a hamburger, but it would be delicious! Why didn't I think of it?!
mmmmmmbuono!!!! altro che Mc Donald