Panetti integrali con burro, zucchero e limone*
per circa 12 panetti
farina integrale 125g
lievito in polvere 2 cucchiaini
zucchero di canna 2 cucchiai
uovo 1
latte 170ml
burro 25g
per servire
burro 30g
zucchero di canna 50g
succo di limone 150ml
In una ciotola mescolare la farina, il lievito e lo zucchero. Incorporare l’uovo e il latte ed amalgamare gli ingredienti sino ad ottenere un composto omogeneo. Scaldare a fuoco medio una piccola padella antiaderente. Aggiungere un po’ di burro, farlo sciogliere e inclinare la padella in modo da ricoprire il fondo. Versare un mestolo di composto e distribuirlo in modo da creare uno strato sottile ma omogeneo. Cuocere il panetto per circa 2 minuti, capovolgerlo e cuocerlo ancora per un minuto. Ripetere l’operazione sino a terminare il composto. Servire i panetti con una noce di burro, una spolverata di zucchero di canna e il succo di limone.
*Un uomo in cucina, Bill Granger, Luxury Books.
mmmmm,,,,ce bune sunt,,,,mi-ai facut pofta!!!
Ricetta insolita e deliziosa…..
Your pancakes look and sound delicious. They are a favorite with my family. I am relatively new to your blog, but wanted you to know how much I like the food and recipes you feature here. With the help of the translator I am able to visit often. I hope you are having a great day. Blessings…Mary
uuuuuh buonissimi!! sembrano pancakes… ma integrali hanno sicuramente una marvcia in più…
^_^
uau…belli e buoni, complimenti!
Wow!!! These pancakes look so good.
WOW che bontà! Sembrano quasi pan cakes …e sono pure integrali!? Fantastici, è proprio quello che ci vuole dato che da domani saremo tutti a dieta! 😀
Meravigliosi questi panetti!!! Da copiare assolutamente!!!
oh ma che bontà! devono essere gustosissimi! baci Ely
Yaptım süper oldu :))
Maravilhosa essa receita. Eu já estava com saudades das suas receitas, pois fiquei um tempinho sem acessar. Adorei, deve ser muito gostoso. Beijos e boa semana.
Uuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. mammamíiiiiiiaaa, que delicia, ¡¡me encanta.
besotes, Ángeles.
sono da provare…io che sono un'ottima pasticcera..federica
umm…adoro i dolci al cioccolato e questa sara buonissima…hai un ottimo blog pure per prendere qualche nuova ricetta…federica
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Baci