Delizia alla fragola
per la meringa
zucchero semolato Eridania 200g
zucchero a velo Eridania 200g
albumi 6
per la crema alla fragola
fragole 120g
burro 150g
zucchero a velo Eridania 160g
estratto di vaniglia mezzo cucchiaino
per decorare
fragole 100g
Mescolare insieme lo zucchero semolato con lo zucchero a velo e dividere il composto in due parti. In una ciotola montare a neve ben ferma gli albumi con metà del composto. Unire il composto rimanente e mescolare delicatamente. Con una sac à poche formare dei dischetti di circa 4-5 cm su una teglia rivestita di carta da forno e far cuocere in forno a 100° per circa 2 ore. Lasciar raffreddare. Per preparare la crema alla fragola versare nel mixer le fragole e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. In una ciotola montare il burro morbido. Aggiungere lo zucchero e lavorare il tutto fino a ottenere un composto soffice e spumoso. Unire l’estratto di vaniglia e la salsa di fragole e amalgamare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Con una sac à poche decorare le meringhe con mucchietti di crema, completare con le fragole e servire.
Yamiii!!!yammm!!ce bine arata!!!!
Puppp!!
Semplicemente deliziose!!! Un bacio…
bellissime e golosissime!!baci.
non solo sicuramente bellissime ma devon esser anche deliziose!
Una delizia di nome e di fatto e non solo per il palato ma anche per le pupille. Sono semplicemente splendide, complimenti. Piacere di conoscerti, buona serata e a presto
Complimentoni… davvero bello il tuo blog, restiamo in contatto se ti va passa a trovarmi ! =) http://anisia-happycooking.blogspot.it/
Che meraviglia! Complimenti
ma che splendida ricetta!!!! e che fantastico blog…mi inserisco tra i tuoi lettori e se ti va fallo anche tu! passa a trovarmi:
dolcementeinventando.blogspot.it
Such a pretty looking dessert! I loved it!
Qlxchange Ha detto: interessante
delizia veramente!!e poi sono pure bellissimi
Complimenti sei entrata tra le 10 finaliste del mio contest Sapori d'oriente!
@Federica @Anisia @Ale
grazie per essere passate di qua ^ – ^
ho visitato i vostri blog e sono veramente molto carini… complimenti a tutte e a presto
@La cucina di Esme
che bella notizia ^ – ^ speriamo che tu e i tuoi invitati apprezzerete il piatto… incrocio le dita!!! un abbraccio
grazie a tutti per i tanti e bei complimenti ^ – ^
bellissime!!!!