Biscottini al parmigiano con semi di sesamo e papavero
farina 250g
parmigiano grattugiato 75g
burro salato 125g
uovo 1
semi di sesamo Melandri Gaudenzio dal 1947 1 cucchiaio
semi di papavero Melandri Gaudenzio dal 1947 1 cucchiaio
sale 1 cucchiaino
In una ciotola unire la farina e il parmigiano grattugiato. Aggiungere il burro a tocchetti, l’uovo, i semi di sesamo, i semi di papavero e un pizzico di sale e lavorare il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Trasferire la pasta su una superficie leggermente infarinata e stenderla in un rettangolo di circa 4 mm di spessore, ricavare dei biscotti e disporli su una teglia rivestita di carta da forno. Farli cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.
Ma che delizia!!! Buonissimi!
chissà che bontà…mi piacciono un sacco i biscottini salati,sono ottimi per un aperitivo in compagnia!
a presto!
Sembrano strepitosi! Non vedo l'ora di provarli 🙂
@Barbara Baccarini
direi perfetti per accompagnare durante gli aperitivi con gli amici gli ottimi salumi e formaggi della nostra tradizione ^ – ^
@RocknGiu
Attendo un riscontro!!! ^ – ^
Un abbraccio a tutte
devono essere buonissimi questi biscotti, davvero curiosi. Mi segno la ricetta. grazie
@kiara
mi fa piacere che ti incuriosiscono… quando li prepari fammi sapere cosa ne pensi. un abbraccio ^ – ^