Insalata di zucchine, pomodori e caprino
zucchine 250g
pomodori 250g
caprino fresco 200g
foglioline di basilico
olio di oliva 2 cucchiai
sale 1 cucchiaino e mezzo
Lavare le zucchine e i pomodori. Tagliare le zucchine a fettine sottili nel senso della lunghezza e i pomodori a spicchi e cuocerli sulla griglia per un minuto e mezzo, poi girarli e cuocerli ancora per un minuto. Sistemare le zucchine e i pomodori su un piatto da portata. Aggiungere il caprino spezzettato grossolanamente, qualche fogliolina di basilico, un filo d’olio d’oliva e un pizzico di sale e servire.
Me parece muy rica refrescante hermosa foto,abrazos
Buona, buona, la bontà delle cose semplici, come piace a me!!
Ma quanto ci piace, fresca e perfetta per i giorni caldi in cui si sente davvero il bisogno di non cucinare nulla di troppo impegnativo 🙂 Buono il caprino, amiamo il formaggio di capra!!
@angela bartolomeo
semplice, gustosa e leggera ^ – ^
@Mimma e Marta
perfetta per le prossime serate estive… sperando che arrivino presto ^ – ^ questo freddo sembra non volerci proprio abbandonare!!!
un abbraccio a tutte