Gamberi in salsa teriyaki
gamberi 1kg
salsa di soia 100ml
sakè 50ml
vino bianco 100ml
olio di oliva 3 cucchiai
mirin 50ml
zucchero muscovado 2 cucchiaini e mezzo
Sgusciare e pulire i gamberi. In una ciotola capiente unire la salsa di soia, il sakè e il vino bianco, aggiungere i gamberi e lasciar marinare in frigorifero per circa un’ora. Scaldare a fuoco medio una padella antiaderente. Unire l’olio di oliva. Scolare i gamberi dalla marinatura, adagiarli nella padella e farli cuocere per 7-8 minuti. Togliere i gamberi dalla padella e tenerli da parte. Versare nella padella la marinatura dei gamberi, il mirin e lo zucchero muscovado e portare a bollore. Unire i gamberi e cuocere ancora per circa 10 minuti.
Fantastico! Mille grazie! Thank you for the wonderful recipe!
Ciao
Elisabeth
it was a pleasure ^ – ^ thank you for the compliments!!! see you soon… ciao ciao
Mamma mia stellina, ma che bel piatto questo! Lo devo provare.
buonissimo tesoro ^ – ^ si si lo devi assolutamente provare… e poi voglio sapere che ne pensi tu e la tua dolce metà. un abbraccio forte forte
Dalle foto si capisce già quanto deve essere buono questo piatto…non vediamo l'ora di provarlo 🙂
grazie carissime <3 allora aspetto l'assaggio ^ – ^ un abbraccione
Ottimo io ho fatto delle polpettine particolari di pollo con questa salsa ma purtroppo il mirin è introvabile dovrei troovare la salsa pronta…speriamo. Buon a settimana.
le polpettine di pollo… ma che buone ^ – ^ mi daresti la ricetta? ho provato a cercarla sul tuo blog, ma non ho trovato niente 🙁 ma edvige tu di dove sei? davvero non riesci a trovare il mirin, che peccato, e pensa che io invece non sapevo esistesse la salsa già pronta… un abbraccio e buona settimana anche a te <3
La ricetta di questo pollo con la salsa in questione dovrei averla la cerco e te la mando. Io sono di Trieste purtroppo ci sono dei negozi cosidetti etnici orientali ecc.ma hanno solo le cose che prima o dopo vendono. Il mirin non sanno nemmeno di cosa tratta :-(( Ho impiegato una giornata completa per trovare il Sakè e la più grande e vecchia enoteca mai tenuta. L'unico che l'aveva mi chiedeva 50 euro per 100 ml non valeva la spesa l'ho trovato poi alla COOP a 12 euro. grrrrr vado a cercare bacioni
ricetta ricevuta ^ – ^ la provo prestissimo!!!
ma sai non avrei mai creduto che in una città come Trieste fosse così difficile trovare certi ingredienti, facciamo così se viene al prossimo raduno ti porto un po' di vari ingredienti introvabili. un abbraccio grande
Mille Grazie again!
So happy to have you around!
Put you on my blog list!
Have a great time
Elisabeth
Questo piatto è adorabile!!! Come te!!
Da provare assolutamente…
Un mega bacio!
Ila
ma così mi farai arrossire!!! grazie di cuore tesoro ^ – ^ ma sappi che io voglio sapere quanto prima cosa ne pensi. un abbraccio enorme
Ma che bello questo sito! l’ho scoperto solo oggi e mi aggiungo subito ai tuoi lettori
nel frattempo mi segno questi deliziosi gamberi
ciao
maia
ciao Maia, mi fa un sacco piacere che il blog ti sia piaciuto e aspetto di sapere come è andata con questi gamberi ^ – ^ un abbraccio
Oh, I love this!!!!!
Elisabeth
thanks ^ – ^ see yuo soon