Frittelle zucchero e cannella
lievito di birra 5g
acqua 250ml
patate 100g
farina 250g
sale mezzo cucchiaino
olio di arachide
zucchero
cannella
Sbriciolare il lievito in una ciotola e diluirlo con l’acqua appena tiepida. Lessare le patate, scolarle, pelarle, schiacciarle e metterle in una ciotola capiente. Unire la farina, il lievito e il sale e amalgamare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciar riposare per circa 1 ora. Scaldare a fuoco medio una piccola padella antiaderente. Aggiungere abbondante olio di arachide. Versare 3 o 4 cucchiaiate del composto e far cuocere le frittelle per un paio di minuti o sino a quando saranno leggermente dorate. Ripetere l’operazione sino a terminare il composto. Lasciar intiepidire. Mescolare lo zucchero e la cannella. Passare le frittelle nel composto di zucchero e cannella e servire.
adoro la cannella e queste frittelline per me sono stragolose!!!!!
a presto
Alice
e hai visto come sono facili da fare… molto molto pericoloso, possono creare dipendenza ^ – ^
un abbraccio grande
Tienen una pinta deliciosa! mmmmm
Un bacio.
muchas gracias ^ – ^ un beso