Brownie
cioccolato fondente 53% 375g
burro 375g
uova 6
estratto di vaniglia 1 cucchiaino
zucchero 500g
farina Arifa biologica Ruggeri 225g
noci 150g
per completare
lamponi 100g
Versare il cioccolato e il burro in una casseruola, mettere il tutto sul fuoco e mescolare fino a quando il cioccolato e il burro non saranno completamente sciolti. Lasciar intiepidire. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere il composto di cioccolato e burro, la farina e le noci e amalgamare bene. Versare il composto ottenuto in una teglia rettangolare di circa 33×23 cm rivestita di carta da forno e cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti. Lasciar intiepidire il composto per 5-6 minuti prima di tagliarlo a quadratini.
Il gusto asprigno dei lamponi si sposa benissimo con un dolce molto cioccolattoso! Davvero squisito!
ciao care, innanzitutto come state? non vedo l'ora di rivedervi, Torino si avvicina, yeeehhh!!! grazie poi per i complimenti, e proprio il contrasto di questi elementi che mi piace ^ – ^ un abbraccio grande
Concordo con Mimma e Marta! Dolce superbo!!!! Complimenti! Anche per le bellissime foto!
grazie troppo gentili ^ – ^ un forte forte abbraccio
Il tuo brownie é golosissimo e raffinato allo stesso tempo…complimenti Rosalia!! Buona serata, Mary
ciao Mary, i tuoi complimenti sono molto molto graditi, tu sarai cresciuta con questa prelibatezza 😉 quindi grazie grazie… un abbraccione
Rosalia secondo te fra quanti giorni di dieta post pasqua posso prepararmi questi brownies???? Li adorooooo!!!! Baci grandi…Torino si avvicina….
Ciao Marina, mi dispiace risponderti solo ora, ma il blog era in ristrutturazione come puoi vedere, anzi spero che questa nuova veste ti piaccia ^ – ^ a questo punto sono già passate due settimane da Pasqua e forse forse un buon brownie puoi pure concedertelo. Un abbraccio grande