Filetto di persico al cartoccio

Filetto di persico al cartoccio

Filetto di persico al cartoccio

 

filetti di persico 700g

pomodori 2

peperone giallo 1

limone 1

rametti di timo

sale e pepe

olio di oliva

 

Sistemare i filetti di persico su dei quadrati di carta forno. Unire i pomodorini, il peperone e il limone tagliati a fettine sottili, il timo spezzettato grossolanamente, il sale, il pepe e un filo d’olio. Chiudere la carta forno a formare dei cartocci e far cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

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