Tart with Pumpkin and Ham
cipolla 1
olio di oliva 2 cucchiai
zucca 1k
sale
peperoncino 1
pasta sfoglia
prosciutto crudo 150g
Tagliare la cipolla a fettine sottili, versarla in una casseruola con 2 cucchiai d’olio di oliva e far cuocere per qualche minuto. Aggiungere la zucca tagliata a cubetti, il sale e il peperoncino spezzettato grossolanamente e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti o finché la zucca risulterà molto tenera. Stendere la pasta e ricavare un rettangolo di circa 50×40 cm. Aprire i bordi tagliandoli leggermente con una lama affilata, per aiutare la pasta ad alzarsi durante la cottura. Sistemare il rettangolo su una teglia rivestita di carta da forno. Disporre sul rettangolo la zucca e le fettine di prosciutto e ripiegare i bordi. Cuocere in forno a 180° C per 30-35 minuti o sino a quando non sarà leggermente dorato.
sto letteralmente impazzendo per la zucca in questo periodo…
questa tarte è fantastica,devo assolutamente provarla!!
un abbraccio
capisco benissimo, io sto preparando veramente di tutto e di più, ma se non ne approfittiamo ora, quando 🙂 questa devi assolutamente provarla, ieri con un’amica abbiamo voluto esagerare e abbiamo aggiunto anche mozzarella e devo dire era ancora più buona!!! un abbraccio