Easter Bunny Cookies
farina 250g
burro 125g
zucchero 100g
uova 1
per la glassa
zucchero a velo 300g
acqua
coloranti alimentari
In una ciotola unire la farina e il burro. Aggiungere lo zucchero e l’uovo e lavorare l’impasto sino a ottenere una palla liscia e omogenea. Avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per almeno un’ora. Stendere la pasta, ricavare dei biscotti e disporli su una teglia rivestita di carta da forno. Far cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare. Nel frattempo, lavorare lo zucchero a velo con l’acqua quanto basta a ottenere una glassa densa. Dividere la glassa in tre parti e aggiungere in due parti i coloranti alimentari. Riempire le sac à poche con le glasse e decorare i biscotti.
Credits immagini: AnjelikaGr
