Fegato di pollo con mele e cipolle
cipolla 1
olio di oliva 2 cucchiai
fegato di pollo 500g
mele 2
foglioline di salvia
sale e pepe
rametti di timo
Tagliare la cipolla a fettine sottili, versarla in una padella antiaderente con l’olio di oliva e farla cuocere per pochi minuti. Aggiungere il fegato di pollo a fettine e farlo rosolare per qualche minuto. Aggiungere le mele tagliate a fettine sottili, qualche fogliolina di salvia, un pizzico di sale e pepe e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Suddividere il fegato di pollo nei piatti, completare con qualche fogliolina di salvia e rametti di timo e servire.
Credits immagini: AnjelicaGr
