L’arrivo del primo sole primaverile, il risvegliarsi della natura, di quei suoi colori vivaci e di quelle sue fragranze inebrianti, quella piacevole sensazione di tepore che ti accarezza la pelle e poi… quella irrefrenabile voglia di cibo semplice e di stagione: verdure profumate e croccanti, frutta fresca e succosa…
Con il volgere delle stagione cresce in noi il desiderio di buon cibo … e non c’è niente che evochi la primavera e il mangiar sano come una bella coppa di frutta fresca matura e invitante.
Mango Coconut Smoothie
mango 1
latte di cocco 200ml
per completare
arancia
kiwi
lamponi
lamponi disidratati
cocco in scaglie
semi di chia
Mettere nel mixer il mango a dadini. Aggiungere il latte di cocco e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare lo smoothie in una ciotola. Completare con delle fettine di arancia e kiwi, i lamponi precedentemente frullati e i lamponi disidrati sbriciolati grossolanamente, il cocco in scaglie e semi di chia. Servire subito.
Credits immagini: Alena Haurylik
