Tè Masala
acqua 750ml
chiodi di garofano 3-4
cardamomo verde 4 baccelli
cannella 1 bastoncino
anice stellato 3-4
zenzero macinato mezzo cucchiaino
finocchio macinato mezzo cucchiaino
foglie di tè 3 cucchiaini
latte 750ml
zucchero 75g
In una casseruola portare a bollore l’acqua. Aggiungere le spezie e far cuocere per un paio di minuti. Unire le foglie di tè e far cuocere ancora per qualche minuto. Aggiungere il latte, portare a bollore e far cuocere ancora per pochi minuti. Unire lo zucchero e farlo sciogliere mescolando delicatamente. Filtrare e servire.
Credits immagini: Rimma Bondarenko
