Speciale S. Valentino. Roma. 10 indirizzi per una cena romantica

Ti meriti un amore che ti voglia spettinata, con tutto e le ragioni che ti fanno alzare in fretta, con tutto e i demoni che non ti lasciano dormire. Ti meriti un amore che ti faccia sentire sicura, in grado di mangiarsi il mondo quando cammina accanto a te, che senta che i tuoi abbracci sono perfetti per la sua pelle. Ti meriti un amore che voglia ballare con te, che trovi il paradiso ogni volta che guarda nei tuoi occhi, che non si annoi mai di leggere le tue espressioni. Ti meriti un amore che ti ascolti quando canti, che ti appoggi quando fai la ridicola, che rispetti il tuo essere libera, che ti accompagni nel tuo volo, che non abbia paura di cadere. Ti meriti un amore che ti spazzi via le bugie, che ti porti il sogno, il caffè e la poesia.

Frida Kahlo

10 indirizzi per una serata romantica e decisamente gustosa!

Almatò. Via Augusto Riboty, 20c. Tel. +39 06. 69401146. Menu degustazione 65€ bevande escluse: Tonno, carote viola, ravanelli e radicchio; Gambero, arancia e Campari; Risotto, caprino e barbabietola; Triglia, biete e liquirizia; Yogurt, lampone e karkadè.

Il Margutta. Via Margutta, 118. Tel. +39 06.32650577. Menu degustazione 65€ bevande incluse: Pinzimonio di ravanello, sedano e pomodoro verde con bloody Mary ai lamponi; Piadina di ceci allo yoghurt con crema di melanzane, julienne di melone e melograno; Carnaroli allo zafferano con zucca confit e citronette al passion fruit; L’uovo all’occhio di bue con fonduta di Castelmagno, tartufo nero e petali di rose eduli; Cruditè di carciofi con guacamole e granita all’arancia rossa; Zuppetta di passion fruit con frutta esotica e sorbetto.

Pesciolino. Via Belsiana, 30. Tel. +39 06.69797843. Menu degustazione 70€ bevande escluse: Aperitivo all’acqua di rose e snack dal mare; Rosa di ricciola, rapa rossa e tartufo; Mc… Shrimps: Bottoni di burrata all’impepata di cozze; Salmone selvaggio alla diavola; Lampone, rosa e Campari; Ovomisu.

Livello 1. Via Duccio di Buoninsegna, 25. Tel. +39 06.5033999. Menu degustazione 80€ bevande escluse: Prosecco di benvenuto con snack dalla cucina; Degustazione di olio extra vergine d’oliva dop e pane a lievitazione naturale; Piatto dei crudi – scampo, gambero, tartare, carpaccio, ostrica; Calamaro al nero, patate e misticanza; Tagliatelle ai frutti di mare, ceci, rafano e pane croccante alla bottarga; Rombo, zucca e alghe; Cuore di cremoso alla nocciola, lamponi e panna.

Moma. Via di S. Basilio, 42. Tel. +39 06.42011798. Menu degustazione 120€ bevande escluse: Granatina di Franciacorta e lamponi; Gamberi rossi, giardiniera ai 3 aceti e ricotta di bufala; Tataki di ricciola, mandarino, cavolo rosso e dragoncello; Bottoli all’olio extravergine di oliva, panna acida e caviale trasmontanus; Risotto, erborinato di pecora Dol, rape rosse e aglio nero; Filetto di razza Marango, radicchio e mosto di uva e scalogni canditi; Tarte al fondente Abinao, sanguinelle e peperoncino; Piccola pasticceria.

Idylio. Via di Santa Chiara, 4. Tel. +39 06.87807080. Menu degustazione 150€ bevande escluse: Tartare di Seppia, parmigiano e sommacco; Animella in crosta di cavolfiori e salsa di acciughe; Raviolini allo zafferano e gamberi rossi; Spaghettini ai crauti, paprika e caviale; Spigola al cartoccio di argilla e brodo di finocchi; Straccetti di vitello, terra ed erbe; Gianduia e lamponi pungenti.

All’Oro. Via Giuseppe Pisanelli, 25. Tel. +39 06.97996907. Menu degustazione 150€ bevande escluse: L’aperitivo di All’Oro (6 creazioni dello Chef); Maritozzo arrosto, gamberi rossi testina e mayonese; Cotiche, mare e fagioli; Gnocchetti con sconcigli, ventricina e tabulee di erbe aromatiche; Tagliolini con cappesante e tartufo bianchetto; Rana pescatrice con cicerchie e cipollotto; Pre-dessert; Uovo della passione; Piccola pasticceria.

Hotel Eden – La Terrazza. Via Ludovisi, 49. Tel. +39 06. 47812752. Menu degustazione 240€ bevande escluse: Benvenuto dello Chef; Cremoso di fegato d’anatra, castagna e cardamomo; Risotto con agrumi e gamberi rossi; Capasanta arrostita, tartare di alghe marine e misto d’erbe; Filetto di vitello e petali di cipolline caramellate; Lampone, litchi e acqua di rose; Caffè e piccola pasticceria.

Mirabelle. Via di Porta Pinciana, 14. Tel. +39 06.42168838. Menu degustazione 250€ bevande escluse: Ostriche, burrata, passion fruit e spugna al chili; Croccantella di capesante, guanciale, puntarelle e sorbetto allo zenzero; Baccalà di Morro, spuma di mais e tartufo nero pregiato; Cappellotti di cernia, ceci di Spello, cicoria e frutti di mare; BBQ di astice blu con wok di verdure e riso soffiato; Cuori speZiati; Mango mi Cocco…li.

Imago. Piazza della Trinità dei Monti, 6. Tel. +39 06.69934726. Menu degustazione 260€ bevande escluse: Snack di benvenuto; Carne cruda, radicchio e ostrica; Triglia, foie gras e melograno; Carciofo alla romana; Fusilli ai frutti di mare; Riso giallo con ricci di mare; Agrumi e midollo; Branzino patate e porri; Manzo, rose e barbabietole; Millefoglie, vaniglia, fragoline e balsamico.