Il cibo di Istanbul è ricco, colorato e complesso quanto la cultura che l’ha creato.
Yotam Ottolenghi
Diversità di stili, culture, riti tutto questo è la Turchia.
E tale incredibile diversità si rispecchia nella sua cucina.
Una cultura gastronomica quella turca che è il prodotto di innumerevoli influenze provenienti dagli antichi persiani e ottomani, dai greci, gli armeni, i turchi, i curdi, dai vicini paese europei e asiatici, nonché dalle comunità ortodosse, cristiane, musulmane ed ebraiche.
Il risultato è una cucina sorprendentemente vivace, variegata, deliziosa.
Il 1 maggio 2022 in occasione di Taste of Istanbul. Turkish Supper Club vi farò scoprire i profumi e i sapori della cucina tradizionale turca.
Il tutto sarà reso ancora più speciale dalla piacevole e rilassata atmosfera che si andrà a creare condividendo con nuovi commensali il piacere del buon cibo e della buona compagnia.
Taste of Istanbul. Turkish Supper Club Menu
Pathcan Börek – Börek di melanzane
Kabakli Lahmacum – Lahmacun di zucchine
Menemen – Uova con pomodoro e friggitelli
Imam Bayildi – Melanzane ripiene
Cacik – Salsa di yogurt
Hummus – Crema di ceci
Kaşık Salatasi – Insalata di pomodori, cetrioli e prezzemolo
Ispanak Nar Salatasi – Insalata di spinaci e melagrana
In abbinamento le birre del micro Birrificio Santa Brigida.
Taste of Istanbul. Turkish Supper Club si svolgerà il 1 maggio 2022 alle ore 13.30 presso Spazio Mandorla – Via Claudio Luigi Berthollet, 11, Torino.
Costo: 35 €.
Per informazioni e prenotazioni: caramelalafleurdesel@libero.it.
Ciao, mi piacerebbe essere aggiornata sui prossimi eventi… Purtroppo il primo maggio non ci sarò
Ciao Laura, scusa la risposta tardiva. Ricominciamo con i Supper Club da settembre.