Non aver paura di provare qualcosa di nuovo, Hassan. È molto importante. È il sale della vita.
Madame Mallory e il piccolo chef indiano
L’India è una terra di antica civiltà che, nonostante le tradizioni molto radicate, ha vissuto nel corso della storia grandi cambiamenti: nuove idee, nuove religioni e nuovi prodotti sono arrivati con i mercanti, gli invasori, i colonizzatori e gli immigrati. Il risultato è un affresco vivido di contraddizioni e contrasti che non cessano mai di affascinare.
Tale incredibile diversità si riflette nella cucina.
Come la trama fitta della cultura, così la cucina dell’India è il risultato di innumerevoli influenze storiche, religiose e geografiche.
Ma nonostante le tante differenze ci sono sufficienti elementi comuni da rendere possibile parlare di cucina indiana.
E sarà proprio l’India con la sua arte culinaria la protagonista di Masala Kitchen. Indian Supper Club.
Il 29 gennaio 2015 in occasione di Masala Kitchen. Indian Supper Club vi farò scoprire la magia della cucina tradizionale indiana resa ancora più speciale dalla piacevole e rilassata atmosfera che si andrà a creare condividendo con nuovi commensali il piacere del buon cibo e della buona compagnia.
Masala Kitchen. Indian Supper Club Menu
Vegetable Pakora
+
Mango Chutney
+
Raita
Baigan Bharta – Salsa di melanzane
Dhal – Zuppa di lenticchie speziate
Madras Chicken Curry
+
Pappadam
+
Rice
Kulfi
+
Masala Chai
Masala Kitchen. Indian Supper Club si svolgerà il 29 gennaio 2025 alle ore 20.30 presso PoVenti5 in Via Po, 25 – Torino.
Costo: 52 €.
Per informazioni e prenotazioni: morsimagazine@gmail.com.
